海八珍之鱼肚篇 鱼肚为鱼鳔浮沉器官干制而成有鲵鱼肚黄鱼肚鲴鱼肚黄唇肚等，系中国传统名贵海味原料，也可作为滋补食品，被列为“海八珍”之一我国鱼肚的主要产地为南方沿海及南洋群岛等地，以广东广西；鱼肚又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚就是鱼的鳔，经剖制晒干而成主要产于我国沿海及南洋群岛等地。

鱼肚来源于鱼的鱼鳔，人们把鱼鳔收取以后风干就能得到鱼肚，它在很多地区也叫花胶，是一种营养价值特别高的滋补类食材质量好的鱼肚张大体厚，色泽明亮，其中广东出产的广肚最为有名，而福建出产的毛鱼肚也是鱼肚家族最有代表；1鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质据测定每百克干鱼肚含蛋白质844，脂肪02克，钙50毫克，磷29毫克，铁26毫克2鱼肚可用于治疗疮疖肿痛无名肿毒皮肤。

1鱼肚指鱼装内脏的位置2鱼肚是鱼鳔，在鱼的体内，是它们在水中深浅位置的调节器，鱼肚是鱼鳔经剖制晒干而成3很多人会觉得鱼肚顾名思义不就是鱼的肚子吗，实际上这种想法是大错特错的，鱼肚实际上是鱼的沉浮；花胶即鱼肚，花胶是将大型鱼的鱼鳔控制鱼儿升降浮沉的器官干历而成花胶以富有胶质而著名，其别名为花胶胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质胶质等 ，食疗滋阴 固肾培精 ， 令人。

鱼肚是什么东西

1鱼肚就是鱼的腹部，也叫鱼腩鱼鳔肉比较嫩滑而且鱼的脂肪比较多，鱼肚里包含了鱼泡，是鱼的卵子鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成2鱼肚为鱼鳔干制而成，有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿。

鱼肚又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地是鱼的鳔，经剖制晒干而成属四大海味之一，近代被列入八珍之一鱼肚也是入菜的经典食料。

火锅店里的鱼肚是什么鱼 鱼肚为鱼鳔浮沉器官干制而成有鲵鱼肚黄鱼肚鲴鱼肚黄唇肚等，系中国传统名贵海味原料，也可作为滋补食品，被列为“海八珍”之一我国鱼肚的主要产地为南方沿海及南洋群岛等地，以广东广西。

福建鱼肚是什么

鱼肚就是鱼的鳔，经剖制晒干而成，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一，鱼肚也是入菜的经典食料鱼肚又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地鱼胶是动物胶。

对于鱼身上的每个部位，喜欢吃的人都不一样，例如有人喜欢吃鱼肉，而有的人则喜欢吃鱼肚那么鱼肚是什么部位呢1 鱼肚，即鱼鳔鱼胶白鳔花胶，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成2 一般有鲟鱼肚鲵子鱼肚等。

鱼肚在鱼的腹部，也叫鱼腩，鱼肚，即鱼鳔，鱼胶，白鳔，花胶，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。

1鱼胶的概念 鱼胶也叫花胶鱼肚，就是一些鱼类的鳔，像泡泡一样，主要起到调节鱼在水中升浮的器官，经脱水晒干而成当然像我家那边一样在海边有卖新鲜的鱼胶，但是市场上销售的基本都是脱水晒干的鱼胶了，因富含胶质。

鱼肚又叫鱼胶白鳔花胶鱼鳔鱼肚有黄鱼肚回鱼肚鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地是鱼的鳔，经剖制晒干而成属四大海味之一，近代被列入八珍之一鱼肚也是入菜的经典食料1鱼肚又叫鱼胶白鳔。

鱼肚，又叫鱼胶花胶，是鱼的鳔经剖制晒干而成鱼肚主要产于沿海的地方国人从鱼中剖摘鱼肚食用的历史，可追溯至汉朝，1600多年前的齐民要术就记载有鱼肚鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪鱼肚在食用。

1鱼肚就是鱼身上的鱼鳔很多种类的鱼就是依靠鱼鳔在水里面自由的上下沉浮的，而且现在市面上的鱼肚多数都是晒干而成的2在鱼肚所含的营养物质里面，含有大量的蛋白质和脂肪当鱼肚里面的而这些营养物质与茄子所含的。